Karfunkel - Allerley Tafeley, Nr. 5, Sonderheft

Karfunkel - Allerley Tafeley Nr. 5, Sonderheft

Einleitung

Zu Gast beim Pharao
- Nusskugeln
- Spinat-Suppe

Speisen aus der Bibel
- Brotkuchen mit Trauben
- Linsensuppe

Vercingetorix (82-46 v. Chr.)
- Lamm-Eintopf mit Giersch und Dinkel
- Schweinebraten mit Giersch und Dörräpfeln
- Ritschert mit Giersch
- Wildschweinragout mit Giersch und Kümmelkohl

Cato der Ältere (234 - 149 v. Chr.)
- Ungesäuertes Brot
- Oliven-Aufstrich

Römer am Limes
- Rettich mit Pfeffersauce

König Aethelred von Mercien (reg. 675-704, Angelsachse)
- Gersten-Eintopf
- Sellerie-Suppe

Wilhelm der Eroberer (1027-87)
- Äpfel im Teigmantel

Kalif al-Mustansir von Bagdad (1192-1242)
- Al-Madira
- Basaliyya

König Wenzel I. von Polen (1271-1305)
- Gefüllter Schweinebraten
- Pflaumenkuchen

Für die Kleinen
- Grütze mit Kirschmus

Robert von Anjou, König von Neapel (1278-1343)
- Rindsknödel mit Pfeffersauce
- Ei mit Zwiebelsauce
- Tailles
- Mamonia

Michael de Leone († 1355)
- Heidnischer Kuchen

Margarete III. von Flandern (1350-1405)
- Gebackene Mandelmilch
- Eier-Ragout

Edward of Woodstock, der Schwarze Prinz (1330-76)
- Kleine Igel
- Schweinebraten in Fruchtsauce

Klosterküche
- Hühnerklößchen mit Knochen
- Fleischbällchen aus der Hühnerkralle
- Brotsuppe

Ludovico Trevisan, Patriarch von Aquileia (1401-1465)
- Zanzarelli
- Birnenmus

Martin Luther
- Erbsen mit Brathering

Franz I. (1494-1547), König von Frankreich
- Estragon-Sauce
- Birnen in Sirup

König Heinrich VIII. von England (1491-1547)
- Bucknade
- Caudell und Butterbier
- Chattewys - Herzhafte Pastetchen
- Ryschewys - Mini-Pastetchen
- Stockfisch in Zwiebel-Apfelsauce
- Stockfisch-Klößchen
- Perre - Erbsenpüree
- Wardonys in Syrup - Birnen in Hypocras
- Zimtwaffeln
- Appulmoy
- Zimt-Rauten

Oliver Cromwell (1599-1658)
- Fleischbällchen in Brühe
- Apfelkuchen

Steckrübenwinter 1916/17
- Steckrüben-Suppe
- Steckrüben-Eintopf

Versuchung auf Schwäbisch